Ajvar to aromatyczna pasta z pieczonych czerwonych papryk i bakłażana, popularna w kuchni bałkańskiej. Pieczenie warzyw w wysokiej temperaturze nadaje jej głęboki, lekko dymny smak, który wyróżnia ją spośród gotowych produktów ze sklepu. Można podawać ją jako smarowidło do chleba, dip do warzyw lub sos do grillowanego mięsa.
Dip czosnkowy, czyli przepyszna i prosta w przygotowaniu pasta czosnkowa, która idealnie sprawdzi się jako smarowidło na kanapki. Przepis można wykorzystywać przez cały rok. Ta pasta jest naprawdę rewelacyjna.
Kremowe guacamole z dojrzałego awokado, świeżej kolendry i soku z limonki – gotowe w kilkanaście minut. Pasta idealna do nachos, tortilli lub jako dip na imprezę. Z podanej porcji wychodzi ponad 600 g pysznej zielonej pasty.
Kremowy, klasyczny hummus z ciecierzycy z puszki gotowy w 15 minut. Aksamitna konsystencja pochodzi z połączenia tahini, oliwy i zimnej wody — bez żadnych sztuczek. Idealny jako dip do warzyw i pity, smarowidło do kanapek lub baza do sałatek.