Birmańska sałatka z pomidorów
Birmańska sałatka z pomidorów to prosta i aromatyczna potrawa łącząca świeże pomidory cherry z orientalnymi smakami. Połączenie sosu sojowego, oleju arachidowego i soku z limonki tworzy charakterystyczną azjatycką nutę. Prażony sezam i orzechy ziemne dodają chrupkości, a świeża kolendra i chilli podkreślają egzotyczny charakter dania.
Potrzebne akcesoria
Przygotowanie
- 1
Pomidory cherry przekrój na połówki, cebulę pokrój w cienkie półksiężyki.
Wskazówka: Używaj ostrego noża do równomiernego krojenia pomidorów.
- 2
Na suchej patelni praż orzechy ziemne i sezam przez 3-4 minuty do złotego koloru.
Wskazówka: Mieszaj często, aby się nie przypaliły.
- 3
Czosnek przepuść przez praskę lub drobno posiekaj.
Wskazówka: Czosnek dodawany na surowo ma intensywniejszy smak.
- 4
Przygotuj sos łącząc sos sojowy, olej arachidowy i sok z limonki.
Wskazówka: Wymieszaj dokładnie, aby składniki się połączyły.
- 5
Połącz pomidory z cebulą, dodaj czosnek i prażone orzechy z sezamem.
Wskazówka: Delikatnie mieszaj, aby nie zmiażdżyć pomidorów.
- 6
Polej sosem, dodaj posiekaną kolendrę i chilli, wymieszaj.
Wskazówka: Podawaj od razu lub po 15 minutach marynowania.