Biała kiełbasa pieczona z fasolą
Biała kiełbasa pieczona z fasolą, cebulą i suszonymi śliwkami to sycący obiad wielkanocny przygotowywany w jednym naczyniu. Słodycz śliwek i kwasowość musztardy idealnie komponują się z aromatyczną kiełbasą. Minimalny nakład pracy, maksymalny efekt.
Potrzebne akcesoria
Przygotowanie
- 1
Jeśli używasz suchej fasoli, namocz ją w zimnej wodzie na 8–12 godzin (najlepiej przez noc), a następnie ugotuj w świeżej wodzie przez 40–50 minut do miękkości. Odcedź. Jeśli używasz fasoli z puszki, po prostu odcedź i opłucz.
- 2
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Cebulę pokrój w piórka, czosnek w plasterki, suszone śliwki przepołów.
- 3
W naczyniu żaroodpornym lub blaszce do zapiekania ułóż ugotowaną fasolę, cebulę, czosnek, śliwki i pomidorki koktajlowe.
- 4
W kubku wymieszaj bulion, musztardę, sos sojowy, majeranek i pieprz. Wlej zalewę równomiernie na warzywa, wrzuć listek laurowy.
- 5
Na warstwę warzyw ułóż kiełbasę — możesz ją zostawić w całości lub pokroić na grubsze kawałki.
- 6
Piecz bez przykrycia przez 40 minut, aż kiełbasa się zarumieni, a sos lekko zgęstnieje. W połowie pieczenia możesz przewrócić kiełbasę, by równomiernie się zarumieniła.
- 7
Wyjmij listek laurowy, odstaw na 5 minut i podawaj bezpośrednio z naczynia.