traditional_polish

Kluski leniwe (pierogi leniwe) to klasyczne polskie danie z twarogu, jajek i minimalnej ilości mąki. Sekret idealnej miękkości tkwi w oddzielnym ubiciu białek i niezbyt dużej ilości mąki. Podawane z masłem, śmietanką i cukrem waniliowym — ulubione danie dzieci i dorosłych.

Tradycyjne kluski śląskie z farszem mięsnym — ziemniaczane kluski z charakterystycznym wgłębieniem, nadziewane duszonym mięsem wieprzowym z kapustą kiszoną i warzywami. Podawane z podsmażoną złotą cebulką. Danie, które znika ze stołu zanim zdąży ostygnąć.