
Carbonara ze szparagami
Carbonara ze szparagami to wariacja klasycznego włoskiego dania, która łączy tradycyjne smaki z nutami świeżych zielonych szparagów. Przepis najlepiej przygotowywać w sezonie na młode szparagi, które nadają potrawie delikatny, wiosenny smak. Danie charakteryzuje się kremową konsystencją uzyskaną dzięki połączeniu jajek z serem pecorino romano.


